くるみるくCAFE

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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*羽根つき餃子

2009/03/31*Tue*

餃子
キティちゃん本日の晩ごはんは餃子。
 具材は豚ミンチ・ニラ・キャベツ・玉葱です。
 蒸し焼きにする時に、片栗粉と小麦粉を半々の分量で混ぜ合わせた水を使ったので、綺麗にはねが出来ました。

餃子
 …でお味はと言いますと、いまひとつ物足りない感じ。
 まずくは無いんですけどね。
 まだ少し餡が残っているので明日も挑戦してみようと思います!


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*Comment.

こんばんは~!
ぱりぱりさくさくって感じの焼き上がりですね~!
なかなか上手に餃子が焼けないあたしとしてはうらやましい焼き上がり!
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羽はかなり上手に焼けました♪
最後にごま油を回し入れて、パリパリに焼くのがコツです。

でも餡があまり納得出来る味じゃ無かったので、また今晩リベンジです(笑)
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