くるみるくCAFE

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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*イカと青ネギのパスタ

2009/03/01*Sun*

イカと青ネギのパスタ
レシピ 2人分
*スルメイカ 小1杯
*青ネギ 4本
*白ワイン 大さじ2
*塩・胡椒 適量
*ガーリックパウダー 適量

1.イカは内臓を取り出し綺麗に洗い、食べやすい大きさに切る。
  ネギは2cmの長さに切る。
2.フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れイカを炒める。
  火が通ったら塩・胡椒・ガーリックパウダーをし、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
3.ゆで汁大さじ2を加え、茹で上がったパスタ・青ネギを加えて混ぜ合わせる。
4.塩・胡椒で味を調節し、器に盛りつければ出来上がり。

キティちゃんイカがとっても美味しいシンプルパスタ。 
 青ネギは最後に入れると色が綺麗です!


  
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