くるみるくCAFE

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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*栗パウンドケーキ

2009/01/25*Sun*

栗パウンドケーキ
レシピ
*小麦粉 120g
*砂糖 120g
*バター 120g
*卵 2個
*マロンペースト 80g
*栗の渋皮煮 お好みの量
*ブランデー 大さじ2

 栗をたっぷり使ったパウンドケーキです。
 生地にはマロンペーストを混ぜ込み、栗の渋皮煮も混ぜ込み栗三昧。
 マロンペーストと栗の渋皮煮も自分で作りましたが、ちょっと甘さが足りなかったかも。
 でもお友達の家にお土産に持って行ったんだけど喜んで貰えました♪

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*Comment.

甘さ控えめでよかったよ!
栗の味がとってもいかされてたもん。
私はもちろん息子も大喜びで食べてたもんね~
また美味しいsweets待ってま~すv-10 れーかちゃん
ありがとう♪
私的にはもっと甘くても良いかなぁ~なんて思ってたけど、子どもも一緒に食べるならこれくらいが良いよね!
また次回も作って遊びに行くね!
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