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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*2011☆クリスマスパーティー♪

2011/12/18*Sun*

ランチ

 昨日は息子が小さい時から仲良しのお友達と、毎年恒例クリスマスパーティーをしました♪
 

まずは…
チキン
チキンのバルサミコ酢煮込み
 こちら私の定番大皿料理。
 ソースはバケットと一緒に頂きました。
 ご飯にも合いますよ!


エビフライ
*エビフライ
*コロコロポテト

 このコロコロポテトが子ども達に大人気でした。
 作り方は簡単。
 レンジで加熱して柔らかくしたジャガイモを潰して、片栗粉・粉チーズ・塩・胡椒を入れよく混ぜ合わせます。
 小さめの丸形に形成し、きつね色になるまで油で揚げたら出来上がり。
 外はカリッと、中はもっちりとしてます。


サラダ
*マカロニサラダ
 マカロニ・ツナ・キャベツ・人参・ブロッコリー・ゆで卵入りです。


 みんな幼稚園が違うのでなかなか子ども達は遊べませんが、会うと変わらず仲良く大騒ぎです!
 小さい時から放っておいても仲良く遊んでくれるので、大人はトーク三昧。

 久々にお互いの子ども達に会って、みんな大きくなったな~♪と改めて感じました。
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まとめ【2011☆クリスマスパー】
 昨日は息子が小さい時から仲良しのお友達と、毎年恒例クリスマスパーティーをしました♪ まずは…チキ
 
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