くるみるくCAFE

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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*にんじんしりしり

2011/07/04*Mon*

にんじんしりしり
レシピ
*人参 1本
*卵 1個
*出汁醤油 小さじ2
*バター 大さじ1

1.人参をスライサーですり下ろす。
  スライサーが無ければ千切りでOK。
2.卵は溶きほぐしておく。
3.フライパンにバターを入れ、人参を炒める。
4.しんなりしたら出汁醤油を入れる。
5.溶きほぐした卵を入れ、スクランブルエッグ状になれば出来上がり。

 油は何でもOKですが、私はバターが好きです。
 一応分量は書いてますが、きちんと計らなくても、目分量で美味しく仕上がります(笑)
 ホント、優しい味で大好きです。
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