くるみるくCAFE

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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*筍の煮物

2010/04/22*Thu*

筍の煮物
 
 今年も大好きな筍を買って来ました。
 圧力鍋で茹でるので、手早く簡単に出来ます。
 
 初筍は煮物にしました。
 *鰹ダシ
 *醤油
 *みりん
 *砂糖
 シンプルな味付けですが、やっぱり水煮の筍と違って、食感も風味も素晴らしいです♪


 
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