くるみるくCAFE

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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*大根の葉とシラスの和風キノコパスタ

2010/04/07*Wed*

パスタ
レシピ 2人分
*シメジ 1/3株
*椎茸 大2枚
*大根の葉 1本分
*シラス 大さじ4
*酒 大さじ2
*めんつゆ 大さじ4
*塩・胡椒 少々

1.椎茸は薄くスライスし、大根の葉は食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにごま油大さじ1を入れ、具材をさっと炒める。
3.酒・塩・胡椒をする。
4.茹で上がったパスタ・ゆで汁大さじ2・めんつゆを入れてしっかり絡めたら出来上がり。


 さっぱり和風パスタです。
 めんつゆを使うので味付けは簡単!
 シラスはもっとたっぷりあっても良いかな。


アスパラと卵
*アスパラとウインナーのスクランブルエッグ。
 春らしい1品。
 卵に牛乳とマヨネーズを加えたので、味付けは塩・胡椒でシンプルに。
 

 昨日は息子の入園式でした♪
 初めての集団生活。
 心配事はあるけど楽しんで通って欲しいです。

 そして娘も2年生。
 仲良しの子とはクラスが別れちゃったみたいだけど、また新しいお友達が増えるかな♪


 
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