くるみるくCAFE

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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*レンジで簡単☆ササミとキノコのおろしパスタ

2010/03/14*Sun*

キノコパスタ
レシピ 4人分
*ササミ 4切れ
*エリンギ 2本
*ブナピー 1/2袋
*酒 大さじ2
*塩 少々
*バター 10g
*めんつゆ 大さじ4
*大根おろし
*海苔

1.耐熱容器にササミを入れ、酒・塩を振りかけ、軽くラップをする。
  レンジで1分加熱したら裏返して、更に1分加熱。
  中まで火が通ったらOK。
2.キノコも食べやすい大きさに分け、バターを乗せて1分加熱。
  しんなりしたらOK。
3.ボウルに肉汁ごとササミを入れて、食べやすい大きさに割く。
  キノコも入れ、めんつゆと混ぜ合わせる。
4.茹で上がったパスタとしっかり絡める。
5.器に盛り、大根おろしと海苔を乗せたら出来上がり。

 味が薄ければめんつゆで調節して下さい。
 レンジで作るのでとっても早くて楽ちんです♪


オムレツ
*オープンオムレツ。
 ジャガイモ・ホウレン草・人参・ツナ・チーズと具だくさん。
 

サラダ
*レタスと人参のサラダ~ツナとポン酢のドレッシング
 オムレツで使ったツナの半量を使いました。
 ポン酢と合わせただけ。
 ゴマをたっぷりトッピング。


  
  
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