くるみるくCAFE

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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*雛祭りパーティー♪

2010/03/04*Thu*

昨日はおひな祭り
お友達とお祝いしました♪

ちらし寿司
*五目ちらし
 まだ小さい子どもが多いので、生ものを使わず作りました。
 鶏ミンチ・干し椎茸・人参・牛蒡・レンコンを甘辛く煮付けて、酢飯と混ぜ合わせました。
 だし巻き卵・カニかま・ハム・菜の花を飾って出来上がり。


チキン
*チキンソテー
 胸肉を塩・胡椒でソテーして、たっぷりのルッコラと市販のドレッシングをトッピング。
 簡単だけど、ルッコラたっぷりで美味しいです。

サラダ
*マカロニサラダ
 マカロニサラダが大好きな子ども達の為に作りました。
 ブロッコリー・キャベツ・ゆで卵・ツナ入りです。


 
 息子繋がりのいつものメンバーで雛祭りパーティー。
 雛祭りに関係無くですが(笑)、相変わらずお喋りに花を咲かせ、楽しい時間を過ごしました♪
 よく食べ、よく喋り、あっと言う間に時間は過ぎていきます。
 春からそれぞれ幼稚園に通うので、今より遊ぶ時間はグッと減りますが、その分ママ達だけで気楽にランチに行ったり出来るかな?!
 それもまた楽しみ♪


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