くるみるくCAFE

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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*桃のロールケーキ

2009/08/04*Tue*

桃のロールケーキ
レシピ
*小麦粉 90g
*砂糖 85g
*卵黄 L3個
*卵白 L4個
*サラダ油 大さじ2
*水 50cc

*生クリーム 150cc
*砂糖 15~20g
*シロップ
*桃 1個
*レモン汁 適量

 作り方はシフォンケーキと一緒です。 
 フワフワ生地のロールケーキに、甘みを抑えた生クリームとフレッシュな桃を巻き込みました。
 
 昨日は娘の同級生が沢山遊びに来てくれました♪
 久々の再会だった子も居て、終始テンションが高い(笑)
 お菓子はそれぞれ持ち寄ってくれたので、こちらは大人用に焼きました。
 久々にロールケーキを作りましたが、みんなに好評で良かったです♪
 

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