くるみるくCAFE

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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*ホットケーキミックスを使って『簡単チュロス』

2009/02/01*Sun*

チュロス
レシピ
*ホットケーキミックス 200g
*卵 1個
*木綿豆腐 50g
*グラニュー糖 お好みで

1.ボウルにグラニュー糖以外の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
2.冷蔵庫で30分位生地を休ませる。
3.星形の絞り袋に入れ、クッキングペーパーの上に絞り出す。
4.180℃に熱した油にクッキングペーパーごと入れる。
  自然にペーパーから剥がれるまで待つ。
  取れたらペーパーは油から揚げ、生地はきつね色になるまで揚げる。
5.粗熱が取れたらお好みでグラニュー糖をまぶして出来上がり。

キティちゃんホットケーキミックスを使って簡単お菓子作り。
 ドーナツ型がないので、絞り出してチュロスにしました。
 冷蔵庫に期限間近の豆腐を発見!!
 ついでに入れてみました。なので基本は入れなくてOK。
 生地が硬すぎなら牛乳か水を足してあげれば良いと思います。
 細く絞り出して揚げるので外はカリカリです。
 でもなかなかカロリーの高いスウィーツですね(笑)




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*栗パウンドケーキ

2009/01/25*Sun*

栗パウンドケーキ
レシピ
*小麦粉 120g
*砂糖 120g
*バター 120g
*卵 2個
*マロンペースト 80g
*栗の渋皮煮 お好みの量
*ブランデー 大さじ2

 栗をたっぷり使ったパウンドケーキです。
 生地にはマロンペーストを混ぜ込み、栗の渋皮煮も混ぜ込み栗三昧。
 マロンペーストと栗の渋皮煮も自分で作りましたが、ちょっと甘さが足りなかったかも。
 でもお友達の家にお土産に持って行ったんだけど喜んで貰えました♪



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