くるみるくCAFE

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食いしん坊主婦の日々のご飯とおやつブログ。

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*簡単ピザランチ

2011/06/12*Sun*

ピザ
 土曜日のランチは冷蔵庫の余り物で簡単ピザ。
 生地はHBにお任せ。
 トマトソースは、ケチャップにハーブを加えた即席トマトソース。
 トッピングもシメジ・アスパラ・ウインナー・ニンジンと冷蔵庫にあった物を。
 そしてサイドメニューはフライドポテト。

 息子はいつもポテトに夢中です(笑)

 

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*豚バラ肉とお餅の和風ピザ

2011/05/20*Fri*

ピザ
レシピ
*ピザ生地
*豚バラ肉
*しゃぶしゃぶ餅
*チーズ
 ソース
*醤油 大さじ1半
*みりん 大さじ1
*砂糖 小さじ1

1.ソースを作る。
  醤油・みりん・砂糖を耐熱容器に入れ30秒加熱。
2.ピザ生地にソースをまんべんなく塗る。
3.餅・豚バラ肉・チーズの順番に乗せる。
4.220度のオーブンで12~15分焼いたら出来上がり。


 お好みでブラックペッパーや七味を掛けると、更に美味しいです♪
 和風な感じがやみつき(笑)
 

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*ピザ2種類♪

2010/02/01*Mon*

昨日はお友達とピザパーティーをしました。
トッピングは子ども達にお願い。

ピザ
*ベーコン
*ピーマン
*ゆで卵

 ゆで卵がたっぷり乗ってて美味しかった♪


ピザ
*ロースハム
*アスパラ
*お餅

 お餅とチーズ、ダブルでモチモチです♪
 でも冷めると堅くなるので熱々のうちに…。
 

サラダ
*パリパリサラダ。
 トッピングは千切りのジャガイモを揚げました。
 このトッピングがあるだけで子ども達もよく食べます(笑)


 子ども達は小3から2歳児まで幅広く、ピザだと簡単なので子どもにも手伝って貰えます! 
 

 

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*シナモンロールとバジルチーズパン

2009/05/04*Mon*

シナモンロール
絵文字名を入力してくださいシナモンロール
レシピ
*強力粉 300g
*砂糖 大さじ3
*塩 小さじ1
*バター 20g
*牛乳 200cc
*ドライイースト 小さじ2
*シナモンシュガー お好みの量

 生地は卵なしのミルク生地。
 もちろん1次発酵まではホームベーカリー任せ。
 つや出しの卵も塗らずシンプルに作りました。


バジルチーズパン
絵文字名を入力してくださいバジルチーズパン。
 生地のレシピはシナモンロールと一緒です。
 ホームベーカリーで捏ね途中に角切りにしたチーズと乾燥バジルを加えました。
 子ども達が好きな形に形成しました。
 娘は飛行機やハートなどしっかり作ってましたが、息子は潰したりちぎったり、挙げ句の果てには生地を食べてました(笑)
 バジルの香りがしっかりするので、トマトベースのパスタにとっても合いそうなパンです!!

 
 我が家のGW、パパが仕事になっていしまい寂しい連休に。
 高知の友達の家を訪ねたり、飲みに行ったりと楽し計画満載だったのに…。
 間近になってキャンセルになってしまって友達にも子ども達にも申し訳ない!
 でもこのご時世、お仕事が忙しいって良い事だわ!と気を取り直し、子ども達と一緒にパンを焼きました♪




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